top of page
Foto del escritorJimena Noguera

Sopes de nopal

Seguro nunca imaginaste que un platillo tan garnachero como lo son los sopes podía convertirse en una comida saludable y baja en grasas, pues estos sopes de nopal lo tienen todo, sabor y salud, seguramente se volverán de tus favoritos para ese desayuno de fin de semana.


¡Comencemos!


Sope de Nopal


El nopal es un alimento endémico de México y que actualmente tiene hasta 200 variedades alrededor del mundo. Este alimento también ayuda a eliminar el colesterol elevado y controla el exceso de ácidos gástricos, protege la mucosa gastrointestinal y previene las úlceras.



Preparación

Los ingredientes que usaremos son:

· 4 Nopales medianos o grandes

· Frijoles negros refritos (previamente cocidos)

· Queso ranchero o de almendra (espera la receta)

· Chorizo de soya o de okara

· Lechuga

· Cebolla blanca

· Tu salsa favorita


Los pasos son:


1. Corta la cebolla y la lechuga en julianas (en tiritas)

2. Asa los nopales y déjalos dorar, sólo un poco para que no suelten demasiada baba

3. Unta los frijoles

4. Agrega el chorizo de soya u okara (puedes usar cualquier tipo de chorizo vegetal)

5. Sirve con queso ranchero, crema ácida vegetal y la salsa que más te guste



¡A comer!

TIP: También puedes agregar papa en cubitos o champiñones picados


Si haces la receta no olvides etiquetarnos en Facebook @PuroApapacho y en Instagram @Puro_apapacho para poder compartir tu platillo.


Les mando Puro Apapacho

Entradas Recientes

Ver todo

コメント


bottom of page